Ibiraçu, no Espírito Santo, se prepara para a terceira edição do Festival Gastronômico do Pastel & Caldo de Cana, que será realizado entre os dias 15 e 17 de agosto de 2024 no Parque de Exposições da cidade. Com uma expectativa de público superior a 15 mil pessoas, o evento visa consolidar Ibiraçu como um destino importante para turistas que passam pela BR 101.

O festival celebra as tradições culinárias locais, misturando influências da imigração europeia com elementos das culturas negra e indígena. Os principais destaques serão o tradicional pastel, com diversos recheios feitos com ingredientes regionais, e o caldo de cana, ambos com uma longa história de 65 anos na cidade.

Além da oferta gastronômica, o evento promove o agronegócio local, destacando produtos típicos como massas, licores, compotas e geleias. A intenção é fortalecer a economia local e criar novas oportunidades de negócios.

Uma novidade desta edição é o Voo Cativo de Balão, que permitirá aos visitantes desfrutar de vistas panorâmicas de Ibiraçu e seus arredores. O festival promete não apenas uma rica experiência culinária, mas também um impulso significativo para o turismo e o empreendedorismo na região.