O Instituto de Gastronomia, Cultura e Turismo Panela de Barro publicou oficialmente, nesta segunda-feira, 26 de janeiro de 2026, a Lista Definitiva dos empreendedores selecionados para o Festival Santo Boteco 2026. O evento, que celebra a gastronomia, cultura e tradição, acontecerá entre os dias 13 e 17 de fevereiro de 2026, na Praça Duque de Caxias, em Santa Teresa/ES.

A seleção seguiu rigorosamente os critérios do edital, priorizando a qualidade dos produtos e a valorização da economia local.

Empreendedores Selecionados por Categoria

Confira abaixo os estabelecimentos e profissionais confirmados para o evento:     LISTA DEFINITIVA  

Gastronomia (Estandes):

• Comida de Boteco: Luana Betzel Cattafesta (Santa Teresa), Fellipe Caldeira Ramos (Fundão) e Reginaldo Ribeiro Leodora (Vitória).

• Comida Italiana: Waldinei Bolsoni (Santa Teresa).

• Pizzaria: Felipe Cristiano Fanti Sales (Santa Teresa).

• Operação Especial (Fogo de Chão): Anderson Costelito's (Santa Teresa).

• Gelataria Artesanal: Daniel L Correia (Santa Teresa).

• Chocolate Artesanal: Simone Maria Barth (Santa Teresa).

Cervejarias Artesanais:

• Alagreg Silva Moura (Santa Teresa).

• Guilherme Berger (Santa Teresa).

• Villaggio Zamprogno (Santa Teresa).

• Judson Gonçalves de Lima (Santa Teresa).

Categorias Gerais:

• Agroindústria / Agricultura Familiar: Ana Paula Ortelan Zanotti (Santa Teresa) e Vera Lucia Dalapicula Serafini (Santa Teresa).

• Artesanato: Maria Luiza Amaral Bassani (Santa Teresa).

• Associação Turística: Eliana Aparecida Broetto (Santa Teresa).

Orientações Importantes

A organização informa que alguns proponentes foram inabilitados devido ao preenchimento inadequado de dados obrigatórios ou inscrição em categoria incorreta, conforme detalhado no documento oficial.

Os candidatos que constam na Lista de Espera poderão ser convocados caso ocorra alguma desistência ou vacância em suas respectivas categorias.

Para mais informações ou esclarecimentos, os selecionados podem entrar em contato através do e-mail oficial: institutopaneladebarro.eventos@gmail.com.