PEIXE NO FOGO DE CHÃO, ENCANTA TIRADENTES.
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Em sua 22ª edição, o Festival Cultural e Gastronomia Tiradentes é o mais importante evento de gastronomia do Brasil.
A convite do FARTURA, o Instituto Panela de Barro levou o sabor mar para às Minas Gerais.
N0 espaço Brasa & Lenha foi assado o peixe Dentão (peixe de águas profundas, rico em ômega 3 e gorduras boas), ideal para o Fogo de Chão.
A Chef André Mombrini quem comandou a ação, juntamente com o Chef Faé da UVV, Caio do Dom Garcia Buffet e o representante do Instituto Panela de Barro, Eduardo Destefani.
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